Como aprovechar una degustación de vinos

Cuantas veces nos ha pasado que llegamos a una degustación de vinos, y queremos tomar todos los vinos, hablar con todos, y estar presentes en todos los stands de bodegas, bueno hay que ser precavido y realizar una estrategia para disfrutar de la degustación. Un par de tips para no dejar de lado vinos u... Seguir leyendo →

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31 de Agosto día del Cabernet Sauvignon

Tomó su nombre de las dos variedades progenitoras; Cabernet Franc y Sauvignon Blanc; Cabernet viene de la deformación de cavernícola, Cabernet y Sauvignon de salvaje. Cabernet Sauvignon seria cavernícola salvaje o salvaje de las cavernas.

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¿Que hacer con el vino que sobra?

Lo ideal seria que o sobrara nada, pero muchas veces nos queda un pequeña cantidad que no sabemos si tirarlo o tomarlo, en la nota, enterate que podes hacer con el vino que sobra. Hacer cubitos de hielo Simplemente llenar con él una bandeja para cubitos de hielo, colocarlo en el congelador y cuando esté... Seguir leyendo →

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¿Vinos blancos, rosados y espumantes de uvas tintas?

El color del vino depende del contacto del jugo con la piel de la uva, los enólogos sabiendo esto tienen la posibilidad de  elaborar vinos rosados e incluso blancos a partir de cepas tintas.

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Beneficios de tomar vino tinto

Una copa de vino tinto por día es bueno para la salud, suelen decir, y no es solo un dicho, el vino tinto tiene muchos beneficios, si es bebido de manera respoensable, en la nota cuales son.

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Los puntos del vino, y su confiabilidad. Parte 2

He probado vinos puntuados, y no he sentido que el vino es increíble, y también he probado vinos que no han sido puntuados por estos gurús del vino y han sido increíbles, en lo personal los puntos no me influyen, porque no los veo creíbles, muchas veces a los concursos de vinos se envían muestras... Seguir leyendo →

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Los puntos del vino y su confiabilidad. Parte1

Desde hace años que los puntos de los gurús del vino, son vistos como la palabra de dios, y cada vez que un vino logra acercarse a los cien, es más que alabado el enólogo o winemaker.

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¿Influye el packaging en la compra de un vino y su sabor?

El packaging tiene el poder  de promover la compra, pero ahora se menciona que también  comienza a modificar el sabor del vino en muestra mente.

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Cómo degustar un vino y no morir en el intento

Parece una tarea quimérica, pero después de leer la nota podrás comenzar a degustar vinos de manera sencilla. Degustar vinos consiste en examinar y apreciar las cualidades organolépticas, es decir las características visuales, olfativas y gustativas del vino. Como sabemos el vino puede analizarse sensorialmente, en una cata o degustación, palabras que usualmente escuchamos y... Seguir leyendo →

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