Guía rápida para saber de vinos.

Esta guía rápida puede ayudar a salir al paso a personas sin ningún conocimiento en vino, así como también ser punto de partida para iniciarse en este apasionante mundo del vino. Continúa leyendo Guía rápida para saber de vinos.

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¿Cuál sentido es más importante para disfrutar el vino?

La percepción global del sabor del vino es la suma de las percepciones de estos tres órganos. Sabemos, tras varios experimentos realizados, que sin la vista muchas personas son incapaces de diferenciar un vino tinto de un blanco si ambos están a la misma temperatura. Continúa leyendo ¿Cuál sentido es más importante para disfrutar el vino?

Aromas y olores que podemos encontrar en los vinos

En una cata podemos escuchar, descritores como, empireumáticos, balsámicos o lácticos, primarios de crianza, aromas y tambien olores, estos no son los mismos, ya que los aromas son las sensaciones agradables o positivas, como aromas a frutas, flores y los olores son las sensaciones desagradables o negativas, huevo podrido, A corcho, perro mojado, en la siguiente lista olores y aromas que podemos encontrar. Continúa leyendo Aromas y olores que podemos encontrar en los vinos