Santa Julia lanza un Malbec del Mercado

Malbec del Mercado, es un vino que expresa la importancia y el respeto por la producción sustentable, con mínima intervención del hombre. Está dirigido a aquellos consumidores que valoran los productos naturales, por sobre el lujo y la sofisticación.

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Como limpiar las copas de vino

Las copas de vino son muy delicadas, por ello es necesario prestar un cuidado  especial  en su limpieza y secado.  Es de gran importancia aprender cómo deben limpiarse las copas de vino, ya que éste es un factor importante a la hora de disfrutar del vino.

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Blackwines cumple 2 años!

Dos años de la primera nota, un año más editando, escribiendo de vinos y degustándolos, posteando notas de interés siempre con #ActitudWinelover.

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Barricas recicladas con Actitud Winelover

Contribuye a darle una nueva vida a las duelas, fondos, barricas con una Actitud Winelover! 

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Aromas y olores que podemos encontrar en los vinos

En una cata podemos escuchar, descritores como, empireumáticos, balsámicos o lácticos, primarios de crianza, aromas y tambien olores, estos no son los mismos, ya que los aromas son las sensaciones agradables o positivas, como aromas a frutas, flores y los olores son las sensaciones desagradables o negativas, huevo podrido, A corcho, perro mojado, en la siguiente lista olores y aromas que podemos encontrar.

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Método para aprender a catar vinos

Cuando degustas un vino y tiene recuerdos a regaliz, vainilla o frambuesa, lo que percibes en realidad son sustancias químicas, moléculas, tu cerebro asocia a los aromas más aproximados que ya tiene registrados. Pero recuerda, el vino no contiene regaliz, solo es una sustancia química que se parece a la regaliz.

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¿Criticar o hacer? Esa es la cuestión.

Cuando el consumo de vino es el más bajo en años, se cuestionan las wine fairs; esas ferias que apuntan al disfrute del vino, con DJ, cantantes, enólogos roqueros, millennials con sus celulares y su efímero interés por el vino.

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El Relator Sauvignon Blanc 2017

De los vinos blancos uno de lo que me gustan es el Sauvignon Blanc, hace unos meses que lo había degustado, y nuevamente puede probarlo para reafirmar que es un gran vino blanco con una excelente RPC.

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Adornos navideños con corchos

No es necesario gastar demasiado para adornos navideños, hoy que buscamos que todo sea sustentable, y como todo winelover, nos gusta todo lo que menciona al vino, les dejo estos adornos navideños elaborados con corchos, para estas fiestas.

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9 componentes básicos del vino

Sabemos que en el vino se pueden encontrar más de 1000 constituyentes químicos diferentes. Componentes, que junto a la genética natural de cada variedad y las condiciones en el cuidado del cultivo, son de vital transcendencia.

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Chachingo Wine Fair. Mis vinos destacados

Chachingo Wine Fair, la primera edición de vinos y amigos allá en la loma del Chachingo, un evento que promete ser la feria de vinos que se espera todo el año, para disfrutar de lo mejor de la vitivinicultura. 

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ChachingoWineFair primera edición

Los días miércoles 22 y jueves 23 de noviembre se realizará la primera edición de ChachingoWineFair, una feria de vinos muy destacada que se desarrollará en el predio de Casa Vigil.

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12 infografías sobre la elaboración del vino

12 infografías, muestran de una forma resumida y divertida, de como es el proceso completo de elaboración de vinos tranquilos y espumosos.

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Desafiante y atractivo, Salentein Reserve Blend

Un blend elaborado con uvas: 60% Malbec -cepa favorita que expresa la tipicidad varietal, 30% Cabernet Sauvignon - que aporta cuerpo estructura y taninos y 10% Cabernet Franc, cuyas notas aromáticas exóticas otorgan mayor dimensión en aromas (casis) y taninos en el final de boca.

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¿Qué es un Roll Fermentor?

El roll Fermentor está destinado a la vinificación de vinos tintos de alta gama en partidas limitadas, este sistema de vinificación brinda vinos diferentes,  por esto que es utilizado para producir vinos de uvas con características especiales.

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¿Sabes que tipo de winelover eres?

Si tuvieras que definir qué clase de consumidor de vino eres ¿sabrías decirlo? Según los gustos y preferencias podemos hablar de distintos tipos de winelovers. En la nota descubrí a que grupo perteneces.

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12 decantadores asombrosos para el vino

Formando parte del ritual de la decantación, nos encontramos con piezas realmente sorprendentes; de diseño, elegantes, inusuales, inspiradores y genuinos. Todos ellos constituyen un verdadero homenaje al vino, a través de la innovación y la calidad.

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ConBoca, Lo mejor de la cocina y vinos locales

El viernes 03 de Noviembre quedo inaugurada la segunda edición de la feria gastronómica ConBoca en Arena Maipu.

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¿Qué vino es el adecuado a cada tipo de comida?

En el maridaje o combinación de vinos con alimentos se trata de combinar platos de sabor fuerte con vinos con cuerpo, de modo que se potencien los sabores.

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¿Cuándo y por qué oxigenar el vino?

La decantación del vino es uno para algunos es misterio e intimidante para otros. Es probable que tengas un decantador en tu casa, y puede que no tengas idea de cuándo ó cómo se supone que que usa ni para qué sirve oxigenar el vino. La decantación puede parecer que no vaya a producir un... Seguir leyendo →

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Agostino Inicio Torrontes 2017

Hace unos días degusté un Torrontes elaborado por Finca Agostino, de la zona de Barrancas Maipu, Menodza, de un parral de 70 años que posee la bodega, si no lo has probado no te lo pierdas, es ideal para esos días de calor.

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ConBoca 2017 ¿Qué marcas estarán presentes?

ConBoca está a días de su segunda edición y ya están confirmadas las marcas que participarán del evento. El festival, que se llevará a cabo 3, 4 y 5 de noviembre en Arena Maipú, en la provincia de Mendoza

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6 razones por las que es bueno tomar vino en las comidas

Disfrutar de un buen vino en tus comidas es beneficioso para el organismo. 

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Noches de tango y vino en Bodegas CARO

La propuesta comenzará a desarrollarse a partir de este jueves y se extenderá hasta diciembre. De esta manera se pondrán en valor dos de las grandes pasiones de nuestro país. El vino y el tango se unirán para que mendocinos y turistas puedan disfrutar de un gran espectáculo.

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¿Qué son los vinos de terroir?

La suma del clima, microclima, suelo, variedad de uva y disposición del viñedo constituye el concepto del "terroir" en determinados vinos.

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Puro e Impuro, Armoniosamente opuestos

Frutos de una misma cosecha, criados lado a lado. Uno en barricas de roble, el otro en cubas de cemento, así son los nuevos vinos de Trapiche, que continúa con propuestas diferenciales que invitan a explorar nuevas situaciones y experiencias de consumo.

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ConBoca 2017 festival enogastronómico suma invitados de lujo

A pocas semanas de la segunda edición de ConBoca, se empiezan a confirmar algunas de personalidades que estarán presentes en el festival enogastronómico, que se llevará a cabo los días 3, 4 y 5 de noviembre en Arena Maipú, en la provincia de Mendoza.

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Abrasado renueva su carta con opciones frescas y creativas

El reconocido restaurante de bodega Los Toneles inauguró la estación de las flores con un menú repleto de opciones frescas y creativas. Los postres presentan especial innovación. En la propuesta gastronómica de Abrasado, el producto tiene un lugar primordial. Por ello el espacio renueva su menú en cada estación, incluyendo lo más fresco y representativo... Seguir leyendo →

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¿Qué es una cata a ciegas y para qué sirve?

La cata es el examen sensorial que el catador realiza al vino con el objetivo de conocer las características organolépticas.

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Santa Julia Varietal renueva su imagen

La nueva botella de forma cónica viste una etiqueta de mayor tamaño y fondo claro, donde se destaca el isologo de estilo tipográfico vintage dando calidez a la línea. Además, incorpora al diseño un sello distintivo que demuestra los valores fundamentales de la bodega: innovación y sustentabilidad.

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8 datos curiosos que todo winelover debe saber sobre el vino.

Una copa llega a tener beneficios y efectos bastante interesantes, que todos los wine lovers deberían conocer bien y para que disfrutes de cada sorbo, ten en cuenta estos ocho tips

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Temperatura ideal para servir vinos

Infografias para poder disfrutar de los vinos a la temperatura justa.

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Tercera edición de “Feria de Terruños” de Karim Mussi

El próximo sábado 28 de octubre en Bodega Alandes, en Maipú, el reconocido enólogo mendocino Karim Mussi Saffie realizará la tercera edición de una novedosa e interesante Mini Feria de Grandes Vinos.

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Cómo descorchar una botella de vino correctamente.

Puede parecernos que es algo trivial o muy sencillo, pero abrir una botella de vino correctamente tiene su técnica y te la explicamos en este artículo.

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Lopez Dulce, el nuevo espumante de Bodegas Lopez

Espumante dulce elaborado con uvas Chardonnay, Semillón y Chenín Blanc, las uvas  provienen de Agrelo (Alto Valle del Río Mendoza), departamento de Luján de Cuyo,  Campo Vidal, departamento de Tupungato, provincia de Mendoza.

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¿Por qué se utiliza roble para la crianza del vino?

La madera de roble le otorga al vino de una serie de componentes tánicos y aromas gracias al oxígeno que se filtra desde el exterior a través de sus minúsculos poros.  El roble aporta sus mejores cualidades al vino cuando la barrica es nueva o tiene poco uso, el momento óptimo de estas son los primeros cinco años.

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Tapaus, destilería abierta al turismo

La casa de destilados, especializada en la elaboración de bebidas espirituosas, abrió sus puertas al público.

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Bodega SEPTIMA nueva imagen para su vino insignia

Bodega SEPTIMA, presenta una nueva imagen para su línea de vinos Séptima.  Con nueva presentación, la marca insignia de la bodega, se renueva, consolidando su imagen, clásica, actual y elegante, manteniendo el estilo

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Malcriado, el vino ícono de Mosquita Muerta

Malcriado es 100% Malbec. Es un vino opulento y exclusivo. un vino inspirado en Felipe, el primer nieto de José Jesús Millán.

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#AWBSolidaria17, Ayudá y ganá un vino autografiado.

Con el objetivo de colaborar con la causa que lleva adelante el Convento de San Francisco de Asís (Adolfo Alsina 380, CABA) que ayuda a personas en situación de calle, los Argentina Wine Bloggers (AWB) realizamos la primera campaña solidaria, la que estará vigente desde el 14 de septiembre hasta el 10 de noviembre del corriente año.

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La historia de un sueño, Finca Agostino

En la zona de Barranca Maipú, se encuentra ubicada la Bodega Finca Agostino, la que elabora vinos bajo la premisa de expresar el terroir y la fruta, homenajeando a su abuelo Sebastiano, y recordando aquellos tiempo junto a él

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De las burbujas no deseadas a las más buscadas

Dom Pérignon no pretendía elaborar vino espumoso, sino que su intención era la de innovar y elaborar vino blanco a partir de uvas tintas, por si te interesa te dejo una nota sobre elaborar vinos blanco de uvas tintas.

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¿Cuánto dura un vino abierto?

Una botella de vino, una vez descorchada, al entrar en contacto con el oxígeno comienza a oxidarse, por lo que se aconseja beberlo todo en un periodo no superior a las 6 horas una vez abierto.

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Antocianos ¿Qué son y que aportan al vino?

Los antocianos son pigmentos naturales que en el vino son los responsables de los pigmentos rojos, morados o púrpura que se forman en la piel de la uva tinta

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DADÁ Nº 8 CHOCOLAT – Finca Las Moras

Finca las Moras invita una vez más a desafiar los códigos establecidos alrededor del vino con nuevas formas de disfrutar y romper esquemas.

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Los nuevos vinos de Trapiche Gran Medalla

Trapiche Gran Medalla presenta un Pinot Noir y un Cabernet Franc, acompañados de la nueva cosecha de los ya conocidos Malbec, Cabernet Sauvignon y Chardonnay.

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Los diez grupos de amantes del vino más populares en Facebook

Las redes sociales son la revolución comunicativa del siglo XXI. Agrupan a millares de personas. En el caso del vino es un hecho notorio que logran promocionar el consumo del vino, y las imágenes de marca.

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Como reutilizar botellas de vino

Cuando compras o te regalan vinos, es inevitable que se acumulen las botellas vacías, un par de ideas para reutilizar botellas. 

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4 Mundos y Alma 4

Propuesta gastronómica de ZAMPA Cocina, Pablo Del Rio ofrece un menú disponible hasta Diciembre, La idea es experimentar un viaje gastronómico por diferentes regiones del mundo, maridado con un espumante.

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Como aprovechar una degustación de vinos

Cuantas veces nos ha pasado que llegamos a una degustación de vinos, y queremos tomar todos los vinos, hablar con todos, y estar presentes en todos los stands de bodegas, bueno hay que ser precavido y realizar una estrategia para disfrutar de la degustación. Un par de tips para no dejar de lado vinos u... Seguir leyendo →

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